Een downdraft afzuigkap voert kooklucht direct bij de kookplaat af en verdwijnt grotendeels uit het zicht wanneer je het systeem niet gebruikt. Dit type afzuigkap is daardoor een goede keuze als je geen grote afzuigkap aan de muur of boven een kookeiland wilt. Een downdraft afzuigkap kan niet alleen in een kookeiland worden geplaatst, maar ook in het keukenblok tegen de muur.

Een downdraft afzuigkap is een afzuigsysteem dat in of naast de kookplaat wordt ingebouwd. Bij een traditionele afzuigkap hangt het apparaat boven de kookplaat, waardoor de afzuigkap duidelijk zichtbaar is aan de muur of aan het plafond. Niet iedereen vindt dat mooi. Met een downdraft afzuigkap kies je voor een rustige en strakke uitstraling, omdat het systeem in het aanrechtblad wordt verwerkt.

Als de downdraft afzuigkap niet wordt gebruikt, ligt deze verzonken in het werkblad naast de kookplaat. Zodra je de afzuiging inschakelt, schuift het systeem omhoog en worden kooklucht, damp en geuren direct bij de kookplaat afgezogen. Er zijn daarnaast kookplaten met een geïntegreerde afzuiging. Bij deze modellen zit de afzuiging in de kookplaat zelf. Daardoor heb je geen extra ruimte in het aanrechtblad nodig voor een apart afzuigsysteem.

Een ingebouwde afzuigkap wordt vaak toegepast in een keuken met een kookeiland. Je hoeft dan geen grote afzuigkap boven het eiland aan het plafond te hangen. Toch is een downdraft afzuigkap ook geschikt voor een keukenblok dat tegen de muur staat. Vooral in een keuken zonder bovenkastjes zorgt dit type afzuiging voor een open en rustige uitstraling. Je behoudt het vrije zicht in de keuken, terwijl kooklucht toch goed wordt afgevoerd.

Een downdraft afzuigkap is verkrijgbaar met luchtafvoer naar buiten of met recirculatie. Bij een systeem met luchtafvoer worden kooklucht en vocht via een afvoerbuis naar buiten geleid. Een recirculatie-afzuigkap filtert de aangezogen lucht en blaast deze daarna terug de keuken in. Welke oplossing het meest geschikt is, hangt af van de indeling van jouw keuken en de mogelijkheden voor het aanleggen van een afvoerkanaal.

Houd er rekening mee dat een downdraft afzuigkap in veel gevallen wordt gecombineerd met een inductiekookplaat of keramische kookplaat. De lucht wordt namelijk op korte afstand van de kookplaat aangezogen. Bij een gaskookplaat kan de luchtstroom invloed hebben op de gasvlam.

Je bedient de afzuigkap meestal via een bedieningspaneel met aanraaktoetsen. Er zijn ook modellen die je met een afstandsbediening kunt instellen. Veel downdraft afzuigkappen zijn energiezuinig en hebben een relatief laag geluidsniveau. Dat is prettig tijdens het koken en extra belangrijk wanneer je een open keuken hebt. Zo blijft het geluid in de aangrenzende woonruimte beperkt. Bij Keukensale vind je verschillende uitvoeringen en kleuren, waaronder zwart, zilver en roestvrij staal.

Een downdraft afzuigkap moet goed aansluiten op de kookplaat. Let daarom op de afmetingen van beide apparaten. Wanneer de breedte en plaatsing goed op elkaar zijn afgestemd, kan de afzuigkap kooklucht en damp zo effectief mogelijk afvoeren. Controleer daarnaast de afzuigcapaciteit, zodat deze past bij de grootte van jouw keuken en de manier waarop je kookt.

Ook de kleur en afwerking van de apparatuur spelen een rol in de uitstraling van de keuken. Heb je bijvoorbeeld een zwarte inductiekookplaat? Dan kun je de downdraft afzuigkap in dezelfde kleur kiezen. Je kunt ook de oven, magnetron en andere apparaten hierop afstemmen.

Kies je voor een downdraft afzuigkap met een afwerking van roestvrij staal, ook wel RVS genoemd? Dan kun je deze combineren met andere RVS-apparatuur, zoals een vrijstaande Amerikaanse koelkast. Let ook op zichtbare onderdelen, zoals het bedieningspaneel van de vaatwasser.

De wand achter de kookplaat heeft eveneens invloed op de uitstraling van jouw keuken. Je kunt kiezen voor een rustige tegelwand die aansluit bij de keukenkasten en het werkblad. Een contrasterende kleur kan juist een opvallend accent toevoegen.